日式炼乳手撕面包

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暖暖的阳光1309
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无需整形，炼乳手撕面包 不用整形，松软香甜，日式炼乳手撕面包 食材 高筋面粉200克，白糖20克，牛奶145克，干酵母2克，黄油15克，盐2克 炼乳酱（炼乳10克+黄油10克） 模具：六寸加高戚风模具 做法 面团的食材（除了黄油，盐）放入搅拌缸，揉成粗膜，加入盐和软化后的黄油，揉成薄膜 一发至两倍大 取出排气，醒20分钟 面团幹开，涂抹炼乳酱，切成小块 随意放入模具中，二发两倍大 烤箱提前预热，上火160度，下火180度烤25分钟左右 烤好后取出，震出热气，脱模

日式炼乳手撕面包的用料

高筋面粉 200克 糖 20克
盐 1克 纯牛奶 145克
酵母 2克 黄油 15克
装饰材料： 黄油 10克
炼乳 10克 杏仁片 适量

日式炼乳手撕面包的做法

日式炼乳手撕面包的做法图解1

步骤1

除了黄油，盐以外的食材放入搅拌缸
日式炼乳手撕面包的做法图解2

步骤2

揉成粗膜
日式炼乳手撕面包的做法图解3

步骤3

加入软化后的黄油，盐，揉成薄膜
日式炼乳手撕面包的做法图解4

步骤4

取出一发
日式炼乳手撕面包的做法图解5

步骤5

一发至两倍大
日式炼乳手撕面包的做法图解6

步骤6

醒20分钟，幹开
日式炼乳手撕面包的做法图解7

步骤7

黄油融化，加入炼乳
日式炼乳手撕面包的做法图解8

步骤8

均匀涂抹
日式炼乳手撕面包的做法图解9

步骤9

切成小块
日式炼乳手撕面包的做法图解10

步骤10

放入模具
日式炼乳手撕面包的做法图解11

步骤11

二发至两倍大
日式炼乳手撕面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱
日式炼乳手撕面包的做法图解13

步骤13

出炉，震出热气，脱模

日式炼乳手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-12

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载
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