客家酿豆腐

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飘逸的小明猪
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客家酿豆腐的用料

老豆腐 1块 猪肉 适量
香菇 2朵 小葱 1棵
胡萝卜 1小段 生抽 适量
老抽 适量 生粉 适量
水 适量 料酒 适量
盐 适量

客家酿豆腐的做法

#美味开学季#客家酿豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉绞碎，加入香菇，葱碎，放入少许生抽，盐，生粉搅拌均匀
#美味开学季#客家酿豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐对半切开切小块，中间挖小块备用
#美味开学季#客家酿豆腐的做法图解3

步骤3

把猪肉放进去，轻轻压实
#美味开学季#客家酿豆腐的做法图解4

步骤4

猪肉这边先放到平底锅中煎至金黄然后翻面煎至金黄乘出
#美味开学季#客家酿豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加适量水煮滚，倒入生抽，老抽，料酒，盐，放入煎好的豆腐一会儿收汁乘出豆腐备用
#美味开学季#客家酿豆腐的做法图解6

步骤6

锅中留汤汁，加入少许生粉水煮滚淋到豆腐上即可，可以加点葱花点缀更好看

客家酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 飘逸的小明猪 编写，未经授权不得转载
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