山药蔓越莓糕

山药蔓越莓糕

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立秋后要少食辛辣、重口食物，以免伤津伤胃，此时湿气减弱，饮食上以滋阴润燥、健养脾胃为宜！ 都说立秋吃三白，一年病不沾，山药乃“一白”，是健脾养胃的好材，除了清蒸清炒，做成绵软细腻的糕点小朋友更喜欢，养好脾胃，秋冬不受罪；趁着孩子暑假在家，可以安排起来！

山药蔓越莓糕的用料

蔓越莓 50g 山药 400g
糖 适量

山药蔓越莓糕的做法

山药蔓越莓糕的做法图解1

步骤1

食材 蔓越莓50克｜山药400克 调味 爱吃甜口可以加糖 用具 模具｜ZMOR电蒸锅
山药蔓越莓糕的做法图解2

步骤2

山药去皮切段400克放ZMOR电蒸锅蒸熟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，操作便捷，价格实惠）；
山药蔓越莓糕的做法图解3

步骤3

蒸好的山药压成细腻的山药泥（爱吃甜口的可以在这一步加点白糖）；
山药蔓越莓糕的做法图解4

步骤4

50克智利蔓越莓干切碎（智利蔓越莓干，甄选优质“红宝石”，来自北美的天然味道，零食、烘焙的不二选择）；
山药蔓越莓糕的做法图解5

步骤5

倒入山药泥中充分混合均匀；
山药蔓越莓糕的做法图解6

步骤6

抓取适量揉圆，个头根据模具克数来；
山药蔓越莓糕的做法图解7

步骤7

放入模具中按压脱模（模具花型可挑选）；
山药蔓越莓糕的做法图解8

步骤8

立秋后天气干燥，常吃三白润秋燥，山药为一白，可滋阴润燥、健养脾胃，做成山药糕，颜值在线，口感好，趁暑假给娃安排上；
山药蔓越莓糕的做法图解9

步骤9

绵软细腻的山药泥、酸甜可口的蔓越莓在唇齿间来回碰撞，我家挑食娃说这比绿豆糕还美味呢；

山药蔓越莓糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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