新疆手抓饭煲仔锅

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月月的妈5
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又是一年开学季，上班下班匆匆忙忙。晚饭基本会选择那种配料和程序比较少的，一款新疆手抓饭煲仔锅版的推荐给宝妈们。没有砂锅的可以直接用电饭锅做也可以。
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

新疆手抓饭煲仔锅的用料

大米 适量 羊肉 适量
胡萝卜 1根 洋葱 半个
葡萄干 适量 枸杞 适量

新疆手抓饭煲仔锅的做法

#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解1

步骤1

大米提前半小时泡好，切好所用的辅料。
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解2

步骤2

用刷子给砂锅里整体刷油，洋葱、姜片、花椒炝锅。（砂锅边刷油米饭就不粘锅）
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解3

步骤3

翻炒羊肉，加入料酒、耗油、姜粉、盐
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解4

步骤4

加入烧开的水，水位线刚过萝卜条就行。
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解5

步骤5

捞出大米平铺到锅里，撒上葡萄干和枸杞。
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解6

步骤6

小火焖15分钟，然后关火不要掀锅盖再焖15分钟。
#美味开学季#新疆手抓饭煲仔锅的做法图解7

步骤7

然后出锅撒一把葱花。

新疆手抓饭煲仔锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载

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