板栗焖排骨饭

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板栗焖排骨和米饭一起蒸。懒人版有肉有饭，这样焖出来的米饭可太香了～
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

板栗焖排骨饭的用料

排骨 500克 板栗 180克
香菇 5朵 腊肠 半根
大米 2杯半 葱花 2根
姜 2片 味达美初榨醇酿老抽 10克
味达美初榨生抽 15克 味达美臻品蚝油 10克
盐 适量 白糖 5克
黄酒 15克 香油 1勺

板栗焖排骨饭的做法

板栗焖排骨饭的做法图解1

步骤1

基本食材合集。
板栗焖排骨饭的做法图解2

步骤2

排骨洗干净后，凉水下锅，加入姜片，倒入黄酒，煮沸撇去浮沫捞出，然后用热水再清洗干净沥干水分备用。
板栗焖排骨饭的做法图解3

步骤3

调个红烧汁，加入一勺生抽，半勺老抽
板栗焖排骨饭的做法图解4

步骤4

再加入半勺蚝油，适量食盐和白糖。
板栗焖排骨饭的做法图解5

步骤5

最后加入一勺香油，搅拌均匀备用。
板栗焖排骨饭的做法图解6

步骤6

锅内放入少许油，倒入排骨煸炒两分钟至两面微黄。
板栗焖排骨饭的做法图解7

步骤7

倒入腊肠继续炒至变色。
板栗焖排骨饭的做法图解8

步骤8

倒入板栗和香菇翻炒两分钟。
板栗焖排骨饭的做法图解9

步骤9

根据个人需求倒入适量大米。
板栗焖排骨饭的做法图解10

步骤10

倒入调好的红烧汁翻炒均匀。
板栗焖排骨饭的做法图解11

步骤11

转电饭煲中加入适量清水，大概没过食材1到2厘米，根据个人米饭的口感一键蒸米饭模式。
板栗焖排骨饭的做法图解12

步骤12

撒上小葱，成品图～开吃啦！

板栗焖排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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