脆腌黄瓜条

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脆腌黄瓜条的用料

黄瓜 5斤 黄豆酱油 700g
陈醋 250g 白糖 150g
蒜 适量 凉白开 250克
盐 100克 香芹 1把
小葱 10根 香菜 20根
红辣椒 5个

脆腌黄瓜条的做法

脆腌黄瓜条的做法图解1

步骤1

黄瓜洗干净控水
脆腌黄瓜条的做法图解2

步骤2

切成条，把上边的瓤再切去
脆腌黄瓜条的做法图解3

步骤3

切成段
脆腌黄瓜条的做法图解4

步骤4

加盐
脆腌黄瓜条的做法图解5

步骤5

用手来回翻拌，拌到盐融化，放一边腌制3小时
脆腌黄瓜条的做法图解6

步骤6

配菜洗干净，切段，蒜，姜切片（小葱和香芹都不要叶子，）
脆腌黄瓜条的做法图解7

步骤7

把酱油，醋，糖。凉白开放一起，搅拌至白糖融化
脆腌黄瓜条的做法图解8

步骤8

干辣椒切段放碗里，泼热油，
脆腌黄瓜条的做法图解9

步骤9

晾凉后倒在酱油醋汁里
脆腌黄瓜条的做法图解10

步骤10

黄瓜腌三个小时出了好多的水，倒掉
脆腌黄瓜条的做法图解11

步骤11

用凉白开多洗几回
脆腌黄瓜条的做法图解12

步骤12

挤干水份
脆腌黄瓜条的做法图解13

步骤13

放在盆里
脆腌黄瓜条的做法图解14

步骤14

放上配菜
脆腌黄瓜条的做法图解15

步骤15

倒入酱油汁，腌三个小时就能吃了
脆腌黄瓜条的做法图解16

步骤16

拌饭，下酒小咸菜，超级好吃

脆腌黄瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 玥玥妈妈的小厨房 编写，未经授权不得转载
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