酱爆辣椒

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酱爆辣椒的用料

辣椒 500g 油 适量
盐 适量 甜面酱 适量
蒜 适量 料酒 适量
白糖 适量

酱爆辣椒的做法

酱爆辣椒的做法图解1

步骤1

辣椒洗净沥水，切成片
酱爆辣椒的做法图解2

步骤2

蒜去皮，切成末
酱爆辣椒的做法图解3

步骤3

炒锅热油放入辣椒煸炒
酱爆辣椒的做法图解4

步骤4

一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出
酱爆辣椒的做法图解5

步骤5

锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散
酱爆辣椒的做法图解6

步骤6

加入料酒、白糖和少量的清水翻炒均匀
酱爆辣椒的做法图解7

步骤7

倒入辣椒炒入味即可

酱爆辣椒的烹饪技巧

清热去火，消食防癌，活血，缓解疲劳，助消化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 勿忘我2666 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 川菜 湘菜 炒

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