秋日韵味-南瓜糯米糕

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秋天嘛，就是要吃些热乎乎有温度的食物。 做一款南瓜糯米糕，金灿灿的，表面微微的脆，内里口感甜糯之余还不失南瓜的香甜。

南瓜糯米糕的用料

糯米粉 240g 老南瓜 200g
百钻细砂糖 50g 牛奶 140g
鸡蛋 50g 玉米油 35g

南瓜糯米糕的做法

秋日韵味-南瓜糯米糕的做法图解1

步骤1

1、南瓜洗净去皮后切块，上锅蒸熟。
秋日韵味-南瓜糯米糕的做法图解2

步骤2

2、蒸熟的南瓜沥掉蒸出来的汤汁，加入糖、玉米油、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。
秋日韵味-南瓜糯米糕的做法图解3

步骤3

3、再加入糯米粉，搅拌成状态均匀的南瓜面糊。
秋日韵味-南瓜糯米糕的做法图解4

步骤4

4、将面糊过筛一次，这样做出来口感更细腻。
秋日韵味-南瓜糯米糕的做法图解5

步骤5

5、把面糊装入裱花袋，挤入纸杯6分满的位置，再撒上芝麻。
秋日韵味-南瓜糯米糕的做法图解6

步骤6

6、放入预热好的烤箱上下火185度中层，烘烤30分钟即可。

南瓜糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21 · 湖北省

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
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