无花果蛋糕｜适合减脂

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葡萄女王Mandy

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吃无花果的季节，做一款无糖油健康小蛋糕，适合减脂期解馋！

无花果蛋糕的用料

燕麦麸皮粉/燕麦粉/全麦粉 20克	香蕉 1根小（约70克）
肉桂粉（可选） 1克	鸡蛋 1个
核桃仁 10克	泡打粉 2克
牛奶 25克	浓稠酸奶 50克
无花果 1个

无花果蛋糕的做法

步骤1

香蕉压成泥，磕入鸡蛋，倒入牛奶，拌均

步骤2

倒入燕麦麸皮粉（可以换成燕麦粉或者全麦粉）、肉桂粉（没有可以省略）、核桃掰小块放入、泡打粉，拌均

步骤3

倒入模具，震一震气泡，入预热好的烤箱180度烤15-20分钟（我用客气炸锅170度烤15分钟左右）

步骤4

取出晾凉

步骤5

抹一层厚厚的浓稠酸奶，铺切片的无花果，冷藏后食用

步骤6

冷藏后微甜湿润，时不时吃到核桃仁又香又脆！

无花果蛋糕的烹饪技巧

分量是一人份！我用了燕麦麸皮粉，可以换成燕麦粉或者全麦粉，牛奶量按照所用的粉的吸水量来调整！核桃仁用熟的（可以提前烤一下）会更香脆，可以增加口感咬到会很惊喜！肉桂粉可以增加风味，不喜欢可以省略哦！蛋糕口感微微甜，喜甜的话可以在面糊里加入一些蜂蜜或者枫糖浆！酸奶用浓稠的比较好抹面，我用的无糖的，可以混合一些蛋白粉增加甜味（我没有加）！低卡无糖油无花果小蛋糕，减脂期解馋甜品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21 · 安徽省

©本菜谱的做法由葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

葡萄女王Mandy

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