好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉

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今天做了想吃了很久的虎皮青椒酿肉 这也太下饭了吧！ 青椒和肉的搭配真的太绝了， 你们一定要试一试！

虎皮青椒酿肉的用料

猪肉馅 300克 尖椒 3个
蛋清 1个 胡椒粉（调馅） 适量
生抽（调馅） 1勺 料酒（调馅） 1勺
蚝油（调馅） 1勺 生抽（酱汁） 2勺
蚝油（酱汁） 1勺 淀粉（酱汁） 1勺
清水（酱汁） 半碗

虎皮青椒酿肉的做法

好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法图解1

步骤1

肉沫加入一个蛋清 ➕胡椒粉➕1勺生抽➕1勺料九➕1勺蚝油 搅匀腌制半小时 青椒去蒂去籽切段，中间切开不切断，塞入肉沫
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法图解2

步骤2

一切准备就绪~
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法图解3

步骤3

调个酱汁：2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗水搅匀
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法图解4

步骤4

锅倒油肉沫面朝下煎至焦黄， 翻面将辣椒煎至虎皮色， 倒入料汁，煮至浓稠关火
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法图解5

步骤5

青椒和肉的搭配真的太绝了
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉的做法图解6

步骤6

记得多蒸点米饭

虎皮青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

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