挪威青花鱼粉丝煲

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挪威青花鱼，营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质维生素氨基酸维生素等等多种营养，非常适合老人孩子食用。青花鱼做法多样，今天做一个鲜香味美的青花鱼粉丝煲，要问多好吃呢，最后锅里一滴汁都不剩的那种！分享给大家！
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

挪威青花鱼粉丝煲的用料

青花鱼 2片 盐 2克
菜籽油 10克 粉丝 1把
生姜 1块 大蒜 2头
洋葱 1个 生抽 10克
蚝油 10克 料酒 10克
白糖白胡椒粉 适量 小米椒 1个
青椒 1个 小葱 2根
花椒 几粒

挪威青花鱼粉丝煲的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解2

步骤2

食材合影，粉丝我用的是山药粉，提前泡开。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解3

步骤3

洋葱大蒜生姜青椒洗净切小备用。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解4

步骤4

挪威青花鱼自然解冻，洗净，用厨房纸吸干，放一点点盐，一点白胡椒粉，一勺葱姜料酒，腌制5分钟。准备一个碗，放入适量生抽蚝油白糖一点葱姜料酒，搅拌均匀。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解5

步骤5

准备平底锅，放一点点橄榄油。没有橄榄油随便用。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解6

步骤6

小火，放入腌制好的挪威青花鱼，先煎鱼皮那面
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解7

步骤7

再翻面煎一下。大概2分钟，关火。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解8

步骤8

砂锅放一勺菜籽油。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解9

步骤9

放入生姜大蒜洋葱，几粒花椒，快速煸炒出香味。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解10

步骤10

感觉大蒜微微发黄
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解11

步骤11

放入青椒，继续煸炒
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解12

步骤12

放入泡开的粉丝
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解13

步骤13

放入煎过的挪威青花鱼
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解14

步骤14

倒入调和好的料汁
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解15

步骤15

看一下，如果汁不够可以放一点点水
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解16

步骤16

盖上盖子，大火烧开后小火焖5分钟
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解17

步骤17

再切一点大蒜碎，小米辣，小葱切碎
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解18

步骤18

5分钟后，把切好的大蒜碎小米辣小葱，撒上。出锅啦！
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解19

步骤19

色香味俱全的挪威青花鱼粉丝煲。
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼粉丝煲的做法图解20

步骤20

非常好吃呀！快来试试吧！

挪威青花鱼粉丝煲的烹饪技巧

提前把料汁准备好，这样可以直接倒入料汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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