可可奥利奥毛巾卷

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一款做法简单，好吃不腻，一口停不下来，超好吃的甜品！

可可奥利奥毛巾卷的用料

牛奶 300g 细砂糖 60g
鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
可可粉 10g 黄油 20g
馅料部分 淡奶油 300g
细砂糖 30g 奥利奥饼干碎 适量
表面可可粉 适量

可可奥利奥毛巾卷的做法

可可奥利奥毛巾卷的做法图解1

步骤1

牛奶里加入细砂糖手动搅拌器搅拌至糖融化
可可奥利奥毛巾卷的做法图解2

步骤2

加入两个鸡蛋搅拌均匀
可可奥利奥毛巾卷的做法图解3

步骤3

然后筛入低筋面粉可可粉搅拌均匀无颗粒
可可奥利奥毛巾卷的做法图解4

步骤4

再加入融化好的黄油液搅拌均匀
可可奥利奥毛巾卷的做法图解5

步骤5

面糊过筛两次静置10分钟
可可奥利奥毛巾卷的做法图解6

步骤6

用不粘平底锅开小火，倒入一勺面糊，转动锅使面糊在锅中均匀晃动一圈铺满，饼皮冒起小泡就熟了，倒扣出放凉备用，锅稍微降下温再摊下一个，此方可做9个皮
可可奥利奥毛巾卷的做法图解7

步骤7

放凉的饼皮可以修下边，也可不修，依次叠放，一张压一张铺好，淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器，打发出至纹路，将淡奶油装入一次性裱花袋，挤在饼皮中，用小刮刀抹平，然后撒上奥利奥饼干碎
可可奥利奥毛巾卷的做法图解8

步骤8

上下的边圆对折叠好
可可奥利奥毛巾卷的做法图解9

步骤9

从左向右卷起，卷好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时
可可奥利奥毛巾卷的做法图解10

步骤10

最后表面撒上一层可可粉，切开即可

可可奥利奥毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-24

©本菜谱的做法由 快乐烘培DIY 编写，未经授权不得转载
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