辣子肥肠

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园儿呐
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辣子肥肠的用料

肥肠 两条 干辣椒 一碗
蒜 7瓣 花椒 15粒
八角 2个 香叶 2片
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺

辣子肥肠的做法

辣子肥肠的做法图解1

步骤1

干净的肥肠先卤一遍（水里加入八角香叶生抽老抽料酒）
辣子肥肠的做法图解2

步骤2

卤好的肥肠下油煸的焦黄起锅
辣子肥肠的做法图解3

步骤3

辣椒剪段 用开水泡发10分钟
辣子肥肠的做法图解4

步骤4

下油倒入泡开的辣椒段 花椒 蒜瓣炒出辣椒的香味
辣子肥肠的做法图解5

步骤5

倒入肥肠 加鸡精 味精 盐 花椒油 辣椒面炒入味（自己试试咸淡，加多少按照自己的口味来）
辣子肥肠的做法图解6

步骤6

油香油香的！炒鸡好吃

辣子肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-25

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
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