上汤大白菜

上汤大白菜

精品 独家
16.5万 浏览 6206 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注

今天和大家分享一款非常美味的汤菜——上汤大白菜的做法，供您参考！制作这款美食我使用到了，太太乐宴会料酒&太太乐宴会鲍汁蚝油。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富。老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

上汤大白菜的用料

大颗皮蛋 1个 大白菜 小半颗
火腿肠 1段 大海米 1小把
香菇 4朵 姜 1块
枸杞 十几颗 盐 1勺
咸鸭蛋 1个 太太乐宴会料酒 1勺
太太乐宴会鲍汁蚝油 半勺 蒜 5瓣

上汤大白菜的做法

#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解1

步骤1

海米提前泡发备用
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解2

步骤2

香菇去老根洗净切块，皮蛋去皮切块 咸鸭蛋去皮切块备用
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解3

步骤3

大蒜切碎，姜切碎，火腿肠切块备用
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解4

步骤4

大白菜洗净控水切成宽条备用
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解5

步骤5

起锅烧水，加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入白菜焯水
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解6

步骤6

焯好水的白菜码在碗中备用
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解7

步骤7

起锅烧油
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解8

步骤8

下入姜蒜爆香
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解9

步骤9

下入配菜煸炒
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解10

步骤10

加入太太乐宴会料酒去腥
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解11

步骤11

加入热水
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解12

步骤12

加入食盐
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解13

步骤13

加入太太乐宴会鲍汁蚝油
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解14

步骤14

撒入泡发好的枸杞
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解15

步骤15

大火烧开，撇去浮沫。将汤汁和配菜，浇在白菜上撒上葱花即可。
#万物皆可搭#上汤大白菜的做法图解16

步骤16

最后上个成品图，上汤大白菜完成。感谢收看！

上汤大白菜的烹饪技巧

1.不喜欢大白菜的包子，可将大白菜换成娃娃菜。 2.泡发海米的水不要扔掉加入汤中味道更鲜美（只要上层部分的水，底部会有泥沙）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

上汤大白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #万物皆可搭#上汤大白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #万物皆可搭#上汤大白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活