香辣拌猪蹄膀

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麻辣鲜香，绝了
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香辣拌猪蹄膀的用料

蹄膀 2个 大蒜 4颗
生姜 切5片 干辣椒 一小把
海鲜酱油 4勺 老抽 1勺
花椒 1把 小葱 1把

香辣拌猪蹄膀的做法

#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解1

步骤1

食材准备
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解2

步骤2

蹄膀加入花椒，葱姜
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解3

步骤3

一勺料酒焯水
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解4

步骤4

焯过水的蹄膀放入卤汤中，加入干辣椒，姜片
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步骤5

两勺生抽
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解6

步骤6

一勺老抽
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解7

步骤7

高压锅上汽压10分钟
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解8

步骤8

调个蘸水，葱花➕蒜末➕辣椒粉➕小米辣碎➕白芝麻淋上热油逼出香味，再加两勺生抽➕两勺米醋➕一勺蚝油➕少许盐，白糖鸡精搅拌均匀
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解9

步骤9

卤好的蹄膀去骨切片
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解10

步骤10

加入蘸水拌匀
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解11

步骤11

香辣过瘾
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解12

步骤12

太诱人了
#中秋香聚 美味更圆满#香辣拌猪蹄膀的做法图解13

步骤13

请你吃

香辣拌猪蹄膀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-28

©本菜谱的做法由 陌上花开txwc 编写，未经授权不得转载
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