罗勒三杯鸡

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一款简单又美味的家常美食——罗勒三杯鸡的做法供您参考。制作这款美食我使用到了太太乐味极鲜宴会酱油&太太乐宴会红烧汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。具有罗勒特殊的香气。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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罗勒三杯鸡的用料

大鸡腿 4个	芝麻油 30克
太太乐味极鲜宴会酱油 40克	广东米酒约100克
太太乐宴会红烧汁 20克	大蒜半头
小干葱 5个	姜 1块
罗勒叶适量	黄冰糖 5块

罗勒三杯鸡的做法

步骤1

鸡腿剁成块，洗净控水备用

步骤2

小干葱切去两头去皮洗净，改刀切块。姜切块备用

步骤3

大蒜去皮洗净备用

步骤4

碗内倒入广东米酒备用

步骤5

另取一碗倒入香油

步骤6

再取一碗加入太太乐宴会红烧汁

步骤7

再加入太太乐味极鲜宴会酱油，制成复合酱油备用

步骤8

香油，复合酱油和广东米酒的比例为1：2：3

步骤9

起锅加入香油

步骤10

油热后下入小干葱，姜块，大蒜炒出香味

步骤11

待出香味后，加入鸡块煸炒

步骤12

煸炒至鸡肉变色

步骤13

加入复合酱油煸炒

步骤14

加入黄冰糖

步骤15

加入广东米酒，大火烧开，转中小火炖制20分钟

步骤16

罗勒叶清洗干净，控水备用

步骤17

放入一部分罗勒叶，（剩下的一部分装饰）大火收汁翻炒均匀，出锅即可

步骤18

最后上一个成品图，罗勒三杯鸡完成。感谢收看！

罗勒三杯鸡的烹饪技巧

1.买不到广东米酒的宝子，可以用米酒或者黄酒代替。 2.不喜欢用香油的宝子，可以换成黑芝麻油或者猪油。 3.太太乐宴会红烧汁中含有白砂糖，可根据您的喜好，适当添加黄冰糖的量。 4.我这里没有放入辣椒，因为家人不喜欢吃，根据您的喜好，适当放入干椒或者小米辣提味。 5.我这里没有在放盐，是因为酱油本身就很咸，再放就过咸了。可以根据您的喜好适量添加。 6.没有小干葱（毛葱）的宝子，可用紫洋葱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

天蝎座小菜姬

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