凉拌菠菜

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花好月圆128
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家常凉菜，清爽可口，营养下饭，绿绿的菠菜，看着就让人有食欲。
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凉拌菠菜的用料

菠菜 300克 盐 2克
米醋 1勺 白糖 半勺
太太乐鲍汁蚝油 10克 白芝麻 适量
剁椒酱 1勺

凉拌菠菜的做法

#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

新鲜的菠菜摘洗干净
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

水开后，先将菠菜的根部放入
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

再放入菠菜的叶
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

焯水一分钟左右捞出过凉
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

太太乐鲍汁蚝油挤两下，大约10克，想挤多少挤多少，用着很方便
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

加入白糖
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

倒入米醋
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

加入精盐调味
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

放了一勺自制的剁椒酱
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

最后撒上少许的白芝麻
#万物皆可搭#凉拌菠菜的做法图解11

步骤11

拌匀即可食用

凉拌菠菜的烹饪技巧

1，因为加了自制的剁椒酱，里面有咸淡，所以精盐不用放太多。 2，菠菜成熟度不一，因此分根部和叶叶部先后顺序放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-28

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
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