清蒸鸡腿

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探索鸡腿的各种吃法, 费时费力的都不想做,还是清蒸最省事吧。 用电饭煲的蒸煮功能,都不用担心把锅烧坏掉。 蒸好的鸡腿调入料汁,再用热油“滋啦”一下, 然后?开吃。。。。。
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清蒸鸡腿的用料

鸡腿 3只 白灼汁 1大勺
蚝油 1勺 少许
料酒 少许 姜片 数片
少许 白芝麻 少许
食用油 适量

清蒸鸡腿的做法

#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

用料:鸡腿3只,白灼汁1大勺,蚝油1勺,盐少许,料酒少许,姜片数片,葱少许,白芝麻少许,食用油适量。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿洗干净,两面各划2刀,用盐,料酒抓匀。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

加入姜片,放入电饭煲蒸屉中。盖上盖子,启动蒸煮功能,默认时间30分钟。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

蒸制的时候将葱切成葱花,白灼汁与蚝油混合调成料汁。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

蒸煮结束,出锅。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

捡去姜片,倒出汤汁,将鸡腿肉撕下放入盘中。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

在调好的料汁中加入一勺蒸鸡原汤,搅拌均匀。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

倒入鸡腿肉中,
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解9

步骤9

撒上葱花和芝麻,
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解10

步骤10

取适量食用油,于锅中烧热,
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解11

步骤11

浇在盘中,完成。
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿的做法图解12

步骤12

成品

清蒸鸡腿的烹饪技巧

调味料可随意调整。 若鸡腿较大,可适当延长蒸制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-10-01 · 四川省

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