奶油蘑菇汤

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奶油蘑菇汤的用料

口蘑 6朵 盐 适量
黑胡椒 适量 面粉 2小勺
淡奶油 一大勺 黄油 100克
牛奶 1盒

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

黄油80克小火软化
奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

加入两勺面粉（吃饭的小勺子）炒面，面粉炒的过程由干然后慢慢炒澥掉就可以了。全程小火，不然会糊掉。
奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

加入牛奶。
奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

用蛋抽不断搅拌以防糊底。熬煮一会儿后将汤过筛倒入汤锅（我用的砂锅）。
奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

另起锅用黄油炒口蘑，可加入适量白葡萄酒激发口蘑的香味。
奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

将炒好的口蘑放入汤中不断搅拌熬煮，倒入淡奶油两大勺。继续熬煮，加入鸡精（如有鸡汤加入鸡汤更好），白胡椒粉，少许盐，黑胡椒调味。
奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

不断熬香，如果稠就加入一些水，熬好后就可以出锅啦。美味的奶油蘑菇汤！

奶油蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04

©本菜谱的做法由 爱美食的竹子 编写，未经授权不得转载
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