山药疙瘩汤

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四叶草jkyc
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秋天天气转凉，是进补好时机，山药健脾养胃，可以很好的调养脾胃，祛湿气，滋阴润肺调节免疫力，这个季节一定要多喝山药汤，早餐安排山药疙瘩汤
参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

山药疙瘩汤的用料

山药 1根 中筋面粉 1碗
番茄 2个 油菜 2颗
鸡蛋 2个 盐 1中勺
小葱 1根 蒜 3瓣
生抽 1大勺 胡椒粉 2小勺

山药疙瘩汤的做法

#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备好食材：铁棍山药，面粉，西红柿切丁，油菜切碎，葱切碎，蒜末，鸡蛋打散
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解2

步骤2

铁棍山药去皮洗净，用刀拍碎切一切，放盆中
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解3

步骤3

山药碎中放入面粉，搅拌均匀，使每块山药都被面粉包裹
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油温7成热放入葱蒜炒香
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放入西红柿丁炒制出沙变软
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加入水
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解7

步骤7

水烧开，下入山药面疙瘩
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解8

步骤8

少量多次下避免成一坨，全部下入
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解9

步骤9

疙瘩煮到漂起来淋入鸡蛋液
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解10

步骤10

撒上油菜碎搅拌均匀
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解11

步骤11

加盐，胡椒粉，六月鲜零添加特级鲜生抽简单调味
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解12

步骤12

美味的山药疙瘩汤拌匀盛入碗中
#舌尖上的乡村同款美食#山药疙瘩汤的做法图解13

步骤13

汤鲜味美，顺滑爽口，好喝养胃，营养又低脂，喝过后暖心暖胃

山药疙瘩汤的烹饪技巧

山药疙瘩汤不需要很多调味品，吃出了食材的原汁原味，健康养生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-11

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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