香辣鸡丁拌面

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

香辣鸡丁拌面的用料

鸡腿 3只 干椒或二荆条 多一点
蒜瓣 6-7个

香辣鸡丁拌面的做法

香辣鸡丁拌面的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨后切块，放入生抽、胡椒粉、盐拌匀腌制10分钟；
香辣鸡丁拌面的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入鸡腿、花椒粉炒至变色；
香辣鸡丁拌面的做法图解3

步骤3

放入老抽、蒜瓣炒出香味；
香辣鸡丁拌面的做法图解4

步骤4

放入多一点的干椒或二荆条，调入生抽、蚝油、五香粉、白糖、盐翻炒均匀；
香辣鸡丁拌面的做法图解5

步骤5

加入小半碗水煮开，调成小火焖煮5-6分钟后，改大火将汤汁收浓；
香辣鸡丁拌面的做法图解6

步骤6

放入煮熟并过凉的面条翻炒均匀即可；
香辣鸡丁拌面的做法图解7

步骤7

来吧、吃饭～

香辣鸡丁拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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