可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅 十只 鸡腿 6只
可乐 300ml 姜 1块
盐 1勺 生抽 1勺
料酒 2勺 八角 2个
花椒 一撮 黄冰糖 5-6个
白芝麻 一撮

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅，鸡腿清洗干净后，改花刀
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

姜去皮切丝，加入1勺生抽，2勺料酒，抓匀，腌制20分钟左右
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

将腌制的鸡翅，鸡腿冷水下锅，焯出血水
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

热锅冷油，将鸡翅，鸡腿煎至两面金黄
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

把花椒和八角放入锅中，和鸡翅，鸡腿炒香
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

加入可乐，大火烧开后放入黄冰糖，中小火，炖15-20分钟
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

大火收汁，撒上白芝麻

可乐鸡翅的烹饪技巧

注意 ①可以炒糖色，炒糖色在放花椒八角之前就可以了，糖色炒不好也可以在可乐煮沸的时候放冰糖 ②放白芝麻嗷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-17 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 奇奇的雪雪沝~ 编写，未经授权不得转载
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