红烧罗氏虾

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红烧罗氏虾的用料

罗氏虾 1斤多 姜片 2片
蒸鱼豉油 一圈 老抽 一勺
葱 一根 清水 小半碗
糖 适量 料酒 适量
花椒 10粒

红烧罗氏虾的做法

红烧罗氏虾的做法图解1

步骤1

这个季节的罗氏虾正当时令
红烧罗氏虾的做法图解2

步骤2

虾头上的须我提前剪了，清水洗过，锅热下油，油热后下生姜，倒入虾，炒变色
红烧罗氏虾的做法图解3

步骤3

倒入料酒，可以多一点
红烧罗氏虾的做法图解4

步骤4

蒸鱼豉油倒一圈的量就可以了
红烧罗氏虾的做法图解5

步骤5

老抽少一点，主要用来上色
红烧罗氏虾的做法图解6

步骤6

糖必不可少
红烧罗氏虾的做法图解7

步骤7

一小碗清水
红烧罗氏虾的做法图解8

步骤8

加入香葱，撒了几粒花椒
红烧罗氏虾的做法图解9

步骤9

盖盖大火烧开后转小火，煮10分钟
红烧罗氏虾的做法图解10

步骤10

大火收汁就可以啦
红烧罗氏虾的做法图解11

步骤11

加了酱油后就有咸味啦，所以盐都没有放的，不然太咸的会。如果你喜欢咸的话，可以适量加一点

红烧罗氏虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载
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