山药丸子汤

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山药丸子汤的用料

鸡蛋 2个 温水 一碗(适量)
猪肉 400克 姜片 2片
铁棍山药 1根 红薯淀粉 适量
生抽 1勺 盐、菌菇粉 少许
1根

山药丸子汤的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#山药丸子汤的做法图解1

步骤1

1⃣️选有肥有瘦的猪肉,洗干净,用厨房纸吸了水分,切块,用料理机打成肉泥。 2⃣️肉泥➕红薯淀粉➕盐➕生抽➕菌菇粉,搅拌均匀,腌制15分钟 3⃣️山药去皮洗净切片,铺在碗底,撒上少许盐,搅拌一下。 4⃣️把肉泥搓成两个大丸子,放在山药片上。 5⃣️打两个鸡蛋在肉丸旁边,放姜片。 6⃣️从碗边缘开始倒适量温水,冷水上锅蒸20分钟左右。 7⃣️出锅放点撒上葱花即可。

山药丸子汤的烹饪技巧


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创建时间:2023-10-20 · 重庆市

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