有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️

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每当入秋时节，就会有很多螃蟹相关的美食纪录片席卷了社交网络，真的是垂涎三尺。 想吃蟹黄又不想剥大闸蟹的小友们可以来一瓶山姆的二和嫁嫁 蟹黄酱！六只螃蟹️约等于一瓶酱！开盖即食！简直不要太方便。 今日份！老少皆宜的家常,“蟹黄豆花”真的有蟹黄，饕餮舌尖上的美味，鲜香滑嫩，神仙味道，怎能不爱！
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

蟹黄豆花的用料

豆浆 200克 鸡蛋 5个
二和嫁嫁蟹黄酱 40克 油 2汤匙
盐 3克 生抽 10克
小葱 2根

蟹黄豆花的做法

#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解1

步骤1

准备一碗浓郁豆浆。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解2

步骤2

来几个鸡蛋，加入盐，搅打均匀。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解3

步骤3

将豆浆过滤到鸡蛋液中。搅打均匀。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解4

步骤4

将蛋液过滤到1-2次，包上保鲜膜，用牙签扎一些小洞。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解5

步骤5

放入蒸锅，蒸15分钟。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解6

步骤6

豆花蒸好了。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解7

步骤7

在山姆购买了二和嫁嫁秃黄油蟹黄酱。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量油，放入两勺蟹黄酱。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解9

步骤9

炒香蟹黄酱。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解10

步骤10

加入生抽、葱花，倒入适量淀粉水，煮开锅即可。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解11

步骤11

将蟹黄料汁倒入豆花中，即可上桌了。
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️的做法图解12

步骤12

“蟹黄豆花”真的有蟹黄，鲜香滑嫩，神仙味道，怎能不爱！

蟹黄豆花的烹饪技巧

将蛋液过滤到1-2次，可以让蒸好的豆花更细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 北京

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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