秃黄油蟹粉汤包

秃黄油蟹粉汤包

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下美味的秃黄油蟹粉汤包的做法，供您参考。制作这款美食我使用到了，蟹道师秃黄油拌面中的秃黄油酱包和蟹粉酱包。省去了蒸蟹拆卸炒制的繁琐过程，关键是其味道鲜美！省时省力！成品造型美观，表皮q弹，汤汁鲜美且丰盈。营养丰富，老少皆宜，仅可以作为夜宵，还可以作为早餐！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

秃黄油蟹粉汤包的用料

蟹道师秃黄油酱包 1袋 蟹道师蟹粉包 1袋
猪肉馅 300克 葱 1段
姜 5片 盐 3克
生抽 1勺 蚝油 1勺
浓汤宝 2块 料酒 2勺
高筋面粉 1000克 土豆淀粉 100克
水 约500克

秃黄油蟹粉汤包的做法

#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解1

步骤1

锅中加入两颗浓汤，宝葱姜和清水熬
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解2

步骤2

熬成高汤，晾至室温，放入冰箱冷藏
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解3

步骤3

制成皮冻备用
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解4

步骤4

葱姜切碎
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解5

步骤5

放入肉馅中
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解6

步骤6

依次加入食盐，胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，香油
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解7

步骤7

蟹道师秃黄油蟹黄拌面中的蟹粉酱包
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解8

步骤8

蟹道师秃黄油蟹黄拌面中的秃黄油酱包
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解9

步骤9

加入皮冻
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解10

步骤10

朝一个方向脚打上劲儿备用
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解11

步骤11

面粉中加入土豆淀粉和食盐，再加入清水
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解12

步骤12

和成面团，盖盖醒发十分钟备用
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解13

步骤13

将面团整理成条揪成剂子
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解14

步骤14

擀成稍微薄一点的中间厚两边薄的面片
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解15

步骤15

取一个面片放入馅料，包成包子形状，
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解16

步骤16

要将面皮提起来包，收口捏紧。揪去多余的面
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解17

步骤17

包好的包子放入蒸屉中，水开下锅蒸制十分钟即可
#秋日品蟹 邂逅好味道#秃黄油蟹粉汤包的做法图解18

步骤18

最后上个成品图，秃黄油蟹粉汤包完成。感谢收看！

秃黄油蟹粉汤包的烹饪技巧

1.面团的面和水的比例约为2：1。加入土豆，淀粉和食盐可使面团更透明，更筋道。 2.也可用猪皮或者鸡爪熬制成皮冻，用猪皮熬制皮冻时，一定要刮去肥油，将猪皮用热水反复清洗干净后，切成细丝加水熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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