卤牛肉

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Dandelion_蒲公英
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超级好吃的卤牛肉
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卤牛肉的用料

牛腱 2块（提前浸泡） 黄冰糖 5颗
冰糖 3粒 姜 4片
花椒 1小把 八角 3个
香叶 适量 桂皮 2小块
生抽 适量 老抽 适量
盐 1勺 葱 3根

卤牛肉的做法

#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解1

步骤1

将牛腱子肉清洗干净
#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解2

步骤2

准备卤肉香料：香叶、黄冰糖、桂皮、八角、花椒
#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解3

步骤3

将香料用茶包包好放入锅中
#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解4

步骤4

将牛腱子、姜片、葱、冰糖放入锅中
#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解5

步骤5

锅内加入水，水刚好浸没到牛肉，倒入适量的红烧酱油、老抽酱油、1勺盐。将电压锅启动炖汤键或者肉筋蹄键
#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解6

步骤6

到时间后，将牛肉切成片
#舌尖上的乡村同款美食#卤牛肉的做法图解7

步骤7

这样卤牛肉就做好啦，快来试试吧！

卤牛肉的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以放一些干红尖椒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28 · 安徽省

©本菜谱的做法由 Dandelion_蒲公英 编写，未经授权不得转载
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