黑芝麻贝果馒,吃一个好满足!
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黑芝麻贝果馒的做法
步骤1
❗️【所需食材】
面粉500g、酵母5g、黑芝麻70g、红枣20g、核桃10g、雀巢炼乳
步骤2
‼️【烹饪步骤】
1⃣️酵母放到150ml温水中搅拌均匀,一边倒入面粉,一边搅拌至絮状,再揉成面团,盆盖上盖子待面团发酵至2倍大再排气揉成光滑面团。
步骤3
2⃣️熟黑芝麻杆碎,红枣和核桃用厨房剪刀剪碎,放入碗中,加入适量白砂糖和炼乳,搅拌成团即可。
步骤4
3⃣️面团切成等份剂子,杆成长条,在考上部放上黑芝麻馅,压实后卷成扎实的长条,一头杆扁,再把两头包在一起塑形。
4️⃣放锅里发酵5分钟,再蒸12分钟,闷3分钟掀盖子出锅。
黑芝麻贝果馒的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-10-29
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