鸡公煲

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打工人偶尔抽出30+分钟做一道家里有啥放啥的下饭菜-鸡公煲
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鸡公煲的用料

嫩鸡 500g 蒜 30g
洋葱 100g 芹菜 50g
土豆 1个 【酱料】
酱油 2勺 生抽 1勺
豆瓣酱 2勺 蚝油 2勺
清水 一碗 胡椒粉 少许

鸡公煲的做法

鸡公煲的做法图解1

步骤1

不会买鸡，我一般都是和老板说要炒的还是煮汤的，老板会给个建议，我这里用的嫩鸡
鸡公煲的做法图解2

步骤2

蚝油两勺
鸡公煲的做法图解3

步骤3

豆瓣酱2勺
鸡公煲的做法图解4

步骤4

酱油1勺
鸡公煲的做法图解5

步骤5

胡椒粉少许，喜欢多放一点也行，主打一个随性
鸡公煲的做法图解6

步骤6

家里有啥放啥，或者喜欢啥放啥
鸡公煲的做法图解7

步骤7

热油煎到两面焦黄，或者用多一点油炸熟还更焦
鸡公煲的做法图解8

步骤8

这里再转砂锅煲，砂锅烧热再将炒好的肉放进去再煎5min，别问我为什么这么做，我也不知道，第一感觉告诉我这样做好吃
鸡公煲的做法图解9

步骤9

再把酱料倒进来lou 匀，再一碗清水不需要没过食材，开中火，盖盖子，焖10分钟后开盖干饭！

鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30

©本菜谱的做法由 就一口🤨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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