嫩嫩的煮猪肝

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关爱胃健康，诺辉京东来帮忙！ 猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用 。
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

煮猪肝的用料

猪肝 一斤 料酒 两勺
花椒 几粒 生姜 一块
葱油 适量

煮猪肝的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝的做法图解1

步骤1

先来个成品图
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步骤2

食材准备
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步骤3

猪肝对切，放水里浸泡，中间注意换水，充分泡去血水。
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步骤4

准备焯水，水量多一点，放一勺料酒一些生姜，大火烧开
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步骤5

可以可以很多沫，关火
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步骤6

用自来水洗净，再次用冷水浸泡，可以看见出血水
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝的做法图解7

步骤7

再次放锅里煮，放一勺料酒，一些生姜，几粒花椒，大火烧开之后小火焖20分钟，时间到马上捞出，用净水冲洗干净。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝的做法图解8

步骤8

放适量净水，把煮熟的猪肝浸泡里面，如果有冰水那更好，然后放冰箱冷藏2小时。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝的做法图解9

步骤9

时间到，捞出沥水切片
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝的做法图解10

步骤10

倒一点葱花油，蘸着吃吧！当然可以用上你喜欢的各种酱料啦！

煮猪肝的烹饪技巧

煮猪肝想要吃嫩一点的那就跟我做吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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