腊肉炒藜蒿

精品
16.8万 浏览 5320 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

腊肉的浓香油润，藜蒿的清香脆嫩，二者搭配，互相补充，真是一道快手好吃的小菜。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

腊肉炒藜蒿的用料

腊肉 250克 藜蒿 400克
油 20克 干红辣椒 4根
盐 2克

腊肉炒藜蒿的做法

#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解1

步骤1

腊肉切块，入凉水锅中煮开10分钟
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解2

步骤2

取一块腊肉晾凉
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解3

步骤3

切薄片
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解4

步骤4

藜蒿洗净
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解5

步骤5

切寸段
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解6

步骤6

热锅温油，中火，腊肉和干辣椒煸炒出油脂和香味
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解7

步骤7

倒入茼蒿，大火翻炒，撒盐，藜蒿变色变软，出锅
#开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法图解8

步骤8

浓香脆嫩

腊肉炒藜蒿的烹饪技巧

1. 腊肉煮一下，可去除掉表面的油脂和灰尘，还能软化肉质； 2. 吃不了辣的可不放辣椒，放大蒜末也很增香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-04

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

腊肉炒藜蒿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #开启冬日滋补新吃法# 腊肉炒藜蒿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活