斑斓奶酥乳酪面包

斑斓奶酥乳酪面包

精品
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超清新！斑斓奶酥开心果乳酪面包，香甜柔软太好吃啦，这次用的是唐亦斑斓粉，成品香味和口感更好啦！颜色也超正超清新，学会了快来试试吧！
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

斑斓奶酥乳酪面包的用料

酥粒：黄油 30克 酥粒：糖粉 20克
酥粒：低筋粉 40克 酥粒：唐亦斑斓粉 5克
夹馅：淡奶油 120克 夹馅：奶油奶酪 150克
夹馅：细砂糖 25克 夹馅：开心果酱 20克
面包体：食盐 1克 面包体：黄油 30克
面包体：高筋粉 255克 面包体：蛋液 45克
面包体：牛奶 125克 面包体：唐亦斑斓粉 10克
面包体：干酵母 3克 面包体：细砂糖 50克

斑斓奶酥乳酪面包的做法

斑斓奶酥乳酪面包的做法图解1

步骤1

将酥粒食材粉类混合均匀，放入冰黄油
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解2

步骤2

戴着手套搓成酥粒，冷餐备用
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解3

步骤3

将除黄油和干酵母以外的所有食材放入揉面桶，低速混匀后转中高速揉出粗膜
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解4

步骤4

加入软化黄油和酵母糊继续揉出手套膜
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解5

步骤5

分成6等分，冷藏松弛
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成舌状
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解7

步骤7

上下1/3折下压紧，再对折捏紧收口
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解8

步骤8

放在烤盘上，间隔一定距离，放入烤箱中下层发酵到2倍大小
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解9

步骤9

取出来刷上一层水，撒上适量的酥粒
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解10

步骤10

烤箱提前180度预热好，放入烤箱中下层，烤180分钟出炉
斑斓奶酥乳酪面包的做法图解11

步骤11

奶油奶酪+细砂糖+淡奶油打发后，加入开心果酱拌匀，装入裱花袋挤入切开的面包，再用巧克力和水果装饰即可，好看又好吃，快来试试哦！

斑斓奶酥乳酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-04 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
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