芹菜叶炒鸡蛋

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王晓满
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大家都知道芹菜对身体好，殊不知芹菜叶同样具有较高的食用价值，也有药用功效。芹菜叶中含有蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物以及b族维生素等营养物质，具有镇静安神、清热解毒以及利尿消肿等功效。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

芹菜叶炒鸡蛋的用料

芹菜叶 1把 鸡蛋 5个
盐 1小勺 蚝油鸡精 稍许

芹菜叶炒鸡蛋的做法

#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

今天去市场买了一把小香芹，芹菜包水饺、叶子炒鸡蛋吃
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

摘好备用
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

清水洗净
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

切碎，尽量碎（我的有点大了，后面鸡蛋都散不开
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打入5颗鸡蛋
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入适量蚝油、鸡精、黑胡椒盐，搅拌均匀
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

油热倒入芹菜叶鸡蛋，大火翻炒
#开启冬日滋补新吃法#芹菜叶炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒至微微发焦即可出锅

芹菜叶炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
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