家常卤鸡翅

精品 独家
11.3万 浏览 3263 收藏
收藏
请回答8685
请回答8685
＋ 关注


参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

家常卤鸡翅的用料

鸡翅 珍选醉卤捞汁
大葱 姜
蒜 大料
桂皮 香叶

家常卤鸡翅的做法

家常卤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅凉水下锅，焯一下。如果是冻的鸡翅，一定要提前解冻，充分解冻透哈。
家常卤鸡翅的做法图解2

步骤2

锅开了后，稍微煮一分钟那样，把鸡翅捞出来。不能煮太长时间。
家常卤鸡翅的做法图解3

步骤3

稍微凉会，不烫手了。把鸡翅正面划两道，以切到骨头那样的深度。
家常卤鸡翅的做法图解4

步骤4

同样的方法，背面也来两刀。
家常卤鸡翅的做法图解5

步骤5

葱姜蒜，备好。还要烧点开水备用。
家常卤鸡翅的做法图解6

步骤6

锅热后，下油，中小火。凉油直接下鸡翅，热锅凉油不容易粘锅。
家常卤鸡翅的做法图解7

步骤7

鸡翅稍微有点锅巴了，下葱姜蒜，继续翻炒。
家常卤鸡翅的做法图解8

步骤8

炒出葱姜蒜香味了，倒入适量珍选醉卤捞汁。
家常卤鸡翅的做法图解9

步骤9

这时候火要小点，不然会糊锅。
家常卤鸡翅的做法图解10

步骤10

加入开水，稍微没过鸡翅。水可以再多一些也可以。
家常卤鸡翅的做法图解11

步骤11

加入大料桂皮香叶。盖上盖子，小火焖煮。中间可以翻动几次，防止粘锅糊锅。
家常卤鸡翅的做法图解12

步骤12

大概半小时那样，差不多了，打开盖子，收汁。
家常卤鸡翅的做法图解13

步骤13

把大料桂皮香叶夹出来。
家常卤鸡翅的做法图解14

步骤14

出锅了，方法非常简单，味道非常好！

家常卤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07 · 北京

©本菜谱的做法由 请回答8685 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常卤鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常卤鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 家常卤鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活