香葱肉松吐司

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此配方为450克*2的量
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香葱肉松吐司的用料

高筋面粉 500克 奶粉 15克
砂糖 50克 鸡蛋 1个
水 312克（预留20克） 鲜酵母 15克
盐 7.5克 黄油 36克
沙拉酱 适量 葱 适量
肉松 适量

香葱肉松吐司的做法

香葱肉松吐司的做法图解1

步骤1

除黄油、盐的材料倒入厨师机，搅打至粗膜状态后加入盐和软化的黄油中速混合均匀，转高速搅打至扩展状态
香葱肉松吐司的做法图解2

步骤2

一发
香葱肉松吐司的做法图解3

步骤3

发至两倍大，戳洞不回缩
香葱肉松吐司的做法图解4

步骤4

均分为两等份，松弛20分钟
香葱肉松吐司的做法图解5

步骤5

擀成长方形大方片
香葱肉松吐司的做法图解6

步骤6

抹上沙拉酱
香葱肉松吐司的做法图解7

步骤7

撒上肉松和葱花
香葱肉松吐司的做法图解8

步骤8

卷起
香葱肉松吐司的做法图解9

步骤9

松弛15分钟
香葱肉松吐司的做法图解10

步骤10

拍拍扁
香葱肉松吐司的做法图解11

步骤11

切分成3条
香葱肉松吐司的做法图解12

步骤12

编起来
香葱肉松吐司的做法图解13

步骤13

收口朝下
香葱肉松吐司的做法图解14

步骤14

放入吐司盒
香葱肉松吐司的做法图解15

步骤15

二发
香葱肉松吐司的做法图解16

步骤16

二发至与模具齐平，刷上蛋液，上火160，下火190，预热15分钟，烤制40分钟
香葱肉松吐司的做法图解17

步骤17

出炉

香葱肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 Miss_ting 编写，未经授权不得转载
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