肉酿豆腐 绝绝子

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减肥路太长
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烹饪方法简单又美味的一道菜！
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

肉酿豆腐的用料

北豆腐 一块 蒜 2瓣
香葱 2根 胡椒粉 少许
料酒 少许 十三香 少许
水 适量 蚝油 1勺
玉米淀粉 一小勺 薄盐生抽 1勺
松茸鲜 少许 牛肉馅 小碗一半

肉酿豆腐的做法

肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解1

步骤1

牛肉馅放入十三香，葱花，胡椒粉，料酒和水搅拌
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解2

步骤2

搅拌到变黏，成团
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解3

步骤3

豆腐切厚点的块，中间挖空
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解4

步骤4

把肉馅塞到豆腐里
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解5

步骤5

锅里放油，烧热，把豆腐放锅里慢慢煎，一边煎到金黄有点焦，用胶铲轻轻翻面继续煎
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解6

步骤6

煎到两面定型，都变成金黄色，中小火慢煎，保证牛肉馅熟了才可以
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解7

步骤7

碗里放蚝油，生抽，松茸鲜，淀粉和水搅拌均匀倒入锅里，轻轻晃动锅，防止粘锅，大概一两分钟即可
肉酿豆腐 绝绝子#开启冬日滋补新吃法#的做法图解8

步骤8

豆腐盛出摆盘子，把汤汁浇上，洒上香葱碎即可！

肉酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
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