奶香椰蓉卡通饼干

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在曲奇小饼干的基础上增加卡通小熊和小猪的造型，送给小朋友超级喜欢呢！
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

奶香椰蓉卡通饼干的用料

低筋面粉 87克 蛋黄液 15克
糖粉 30克 黄油 50克
雀巢鹰嘜炼奶 10克 椰蓉 8克
黑巧克力 适量

奶香椰蓉卡通饼干的做法

奶香椰蓉卡通饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化（依然呈固态状），加入糖粉。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解2

步骤2

用刮刀拌匀。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解3

步骤3

取一个鸡蛋，分离出蛋黄。取蛋黄液15克
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋黄液
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解5

步骤5

再加入10克雀巢原味炼奶。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解6

步骤6

将以上材料用打蛋器打发至颜色变浅。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解7

步骤7

加入低筋粉和椰蓉。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解8

步骤8

用刮刀切拌均匀至无干粉状态。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解9

步骤9

面糊手揉成面团后，取6克左右面团手揉搓圆。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解10

步骤10

用手掌鱼际处轻压扁，作小猪造型用。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解11

步骤11

也可以搓圆后放烤盘油纸上，大拇指往中间按压出凹坑，作小熊造型用。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解12

步骤12

再搓一些小球球面团粘上去作小熊的耳朵和鼻子，稍大点的球球面团作小猪的鼻子。成品做出来刚好33个。烤箱预热160度。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解13

步骤13

用工具或牙签戳出两个猪鼻孔。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解14

步骤14

烤箱中层，上火150，下火130烤18分钟。（我烤箱下火温度偏高），普通烤箱烘烤一半后可以开烤箱门调整一下烤盘方向，以确保里外的饼干上色均匀。最后五分钟注意观察面团上色情况及时调整烤箱温度。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解15

步骤15

烤好后取出饼干放在晾架上散热。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解16

步骤16

黑巧克力隔热水融化。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解17

步骤17

用牙签蘸取少量黑巧液在饼干上点出眼睛和鼻头。小猪眼睛画两条弧线，正在酣睡的小猪。
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解18

步骤18

成品
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解19

步骤19

成品
奶香椰蓉卡通饼干的做法图解20

步骤20

可可爱爱的小熊和小猪，一口萌萌哒～

奶香椰蓉卡通饼干的烹饪技巧

烤箱温度和时间一定要根据自己烤箱脾气来调整。烘烤途中注意观察饼干上色情况及时调整温度。普通烤箱烘烤中途记得调整一下烤盘方向，确保里外的饼干上色均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 呓小呓 编写，未经授权不得转载

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