蒜辣肉酱莴笋条

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【8-144】 这是一个蒜辣微麻带酸甜挂层芡汁好下饭的故事……拌面卷饼也不是不行 ----- 2023.11.13
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蒜辣肉酱莴笋条的用料

莴笋 一根 蒜 好几瓣
胡萝卜 半根 盐 少来
醋 着 生抽 看
糖 搁 麻辣肉酱 适量
淀粉 可选 油 自选

蒜辣肉酱莴笋条的做法

蒜辣肉酱莴笋条的做法图解1

步骤1

莴笋去叶削皮收拾干净随意切粗条挪盆里撒盐抖搂匀了搁旁边腌着去处理别的菜
蒜辣肉酱莴笋条的做法图解2

步骤2

完事儿开火加点油倒上蒜碎胡萝贝和腌软冲水去去盐滤水温柔攥攥干的莴笋条
蒜辣肉酱莴笋条的做法图解3

步骤3

中火大概扒拉软了擓些麻辣肉酱或者其它油底辣酱进去给条们上色定味道
蒜辣肉酱莴笋条的做法图解4

步骤4

努力划拉匀了闻闻味儿选择性加上点糖醋辣酱生老抽什么的调整下颜色和味型
蒜辣肉酱莴笋条的做法图解5

步骤5

拿不准量可以端锅离火随尝随调小心烫，感觉无甚大问题了回火颠匀淋上两圈偏稀水淀粉
蒜辣肉酱莴笋条的做法图解6

步骤6

略微一烧把汤汁收到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜辣肉酱莴笋条的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

蒜辣肉酱莴笋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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