橘橙香香海绵蛋糕

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普通的海绵蛋糕变点小花样，用汁水丰盈的橘子片垫底装饰，面糊中加香橙屑，蛋糕清新又清香，好看又好吃。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

橘橙香香海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40克
低筋面粉 60克 玉米油 40克
牛奶 30克 橙皮屑 5克
甜橘 6片

橘橙香香海绵蛋糕的做法

#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

备料：材料用室温的；橘子切厚约5毫米的片，码放在模具底部
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋入打蛋盆，坐在水温60度的盆里，用打蛋器打出粗泡后加入40克细砂糖，先高速打发，鸡蛋糊变乳黄色，提起打蛋器划8字，痕迹15秒不消失，再用低速打1分钟整理气泡
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

60克低筋面粉分2次筛入鸡蛋糊中，翻拌均匀后再筛入剩下的面粉
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

40克玉米油和30克牛奶搅拌均匀，无油花
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

取少量鸡蛋面糊与牛奶溶液混合
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

倒回大盆里，撒橙皮屑翻拌均匀
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊倒入模具中，8分满；模具尺寸：三能SN6214长方形模 114*59*50mm
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

入预热好的烤箱中层，上下火150度，30分钟
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉后轻震两下，温热时脱模
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

美美哒
#开启冬日滋补新吃法# 橘橙香香海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

清新清香，香甜细腻

橘橙香香海绵蛋糕的烹饪技巧

1. 玉米油可用无明显气味的植物油代替； 2. 烘烤的温度和时间根据使用烤箱的实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 烤
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