蟹黄蒜香黄油炒饭

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简单易做，满口蟹黄和黄油香的炒饭！
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蟹黄蒜香黄油炒饭的用料

大闸蟹 80g4只/160g2只 米饭 1碗
大蒜 2瓣 磨研黑胡椒粉 适量
盐 半小匙 珍选醉卤捞汁 1勺
鸡汁或鸡精 1小匙 生姜 1小块
料酒 适量 葱 适量

蟹黄蒜香黄油炒饭的做法

蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗净淋上料酒，放上姜片，冷水上锅蒸20分钟左右。
蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解2

步骤2

取出蟹黄和蟹肉。蟹肉可切碎，蒜切片，葱切碎。
蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解3

步骤3

锅热后放入黄油，放入蒜片、蟹肉黄，炒制油变黄出香。
蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解4

步骤4

加入米饭、黑胡椒粉、鸡汁、捞汁、盐均匀翻炒即可。
蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解5

步骤5

炒好装盘，撒上葱花。
蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解6

步骤6

满口蟹黄和黄油香，太好吃了！
蟹黄蒜香黄油炒饭的做法图解7

步骤7

一口一口停不下来。

蟹黄蒜香黄油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 皮卡茜茜小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 辣 姜汁味
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