猪肉萝卜馅包子

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喜洋洋717
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。今天给家人蒸了一锅猪肉萝卜馅大包子。寒冷的冬天来一个热气腾腾的大包子，暖心又暖胃，驱散整个冬天的寒意。 包子馅我添加了“太太乐”减盐蚝油和“太太乐”鸡精调味料，味道鲜美包子超好吃。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

猪肉萝卜馅包子的用料

面粉 300克 猪肉 300克
青萝卜 1个 韭菜 1把
“太太乐”减盐蚝油 1勺 “太太乐”鸡精调味料 1小勺
豆瓣酱 1勺 食用油 2勺
盐 适量 酵母 3克
温水 160克

猪肉萝卜馅包子的做法

#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解1

步骤1

备好食材，猪肉洗净切小块，萝卜洗净去皮用擦菜器擦丝，焯水7-8成熟捞出过凉然后挤干水分，韭菜洗净切小段备用。
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解2

步骤2

锅中油热放入肉馅炒至变色，加入“太太乐”减盐蚝油，加入豆瓣酱翻炒均匀倒入馅料中，然后加入“太太乐”鸡精调味料，加盐。
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解3

步骤3

翻拌均匀即可。
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解4

步骤4

面粉放入盆中加入酵母，温水和成光滑的面团，用保鲜膜封好发酵两倍大。
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解5

步骤5

发酵好的面团，排气揉光滑搓成长条状，切成大小均匀的剂子按扁，擀成包子皮，放入馅料，包成包子。
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解6

步骤6

包好的包子，
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解7

步骤7

全部包子放入蒸锅醒发1.5倍大，凉水下锅，水开记时蒸18分钟焖3-5分钟即可出锅。
#开启冬日滋补新吃法#猪肉萝卜馅包子的做法图解8

步骤8

蓬松暄软，好看又好吃。

猪肉萝卜馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-16

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 锅具 蒸锅
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