香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包

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雀巢淡奶油的脂肪量有35%，所以不用加黄油了，成品一样奶香十足
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

淡奶油小餐包的用料

高筋面粉 260克 水 120克
淡奶油 90克 细砂糖 30克
酵母 3克 盐 2克
全蛋液刷表面 少许

淡奶油小餐包的做法

#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解1

步骤1

准备好材料
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解2

步骤2

先在碗里倒入淡奶油
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解3

步骤3

再加入水和白糖拌匀
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解4

步骤4

再挤入一些炼奶拌匀
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解5

步骤5

接着加入面粉、酵母、盐拌匀
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解6

步骤6

用搅拌机搅拌至能拉出薄膜即可
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解7

步骤7

滚圆后盖上盖子发酵1.5小时（室温25）
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解8

步骤8

发酵至2倍大后取出拍扁，分割成9分
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解9

步骤9

揉匀摆入烤盘，放入烤箱二次发酵35度30分钟
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解10

步骤10

发酵好后取出刷蛋液
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解11

步骤11

然后再放入预热好的烤箱170度烤约20分钟
#烘焙美学大赏#香喷喷奶呼呼的淡奶油小餐包的做法图解12

步骤12

奶呼呼的可好吃啦

淡奶油小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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