好吃到吮指的醉卤鸡翅

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江南人最喜欢的一道菜，醉卤后的鸡翅鲜嫩入味，下酒又下饭，用了珍选的醉卤捞汁，厨房新手在家也能享用餐厅级美味。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

醉卤鸡翅的用料

鸡翅中 10个 料酒 1勺
姜 3片 珍选醉卤捞汁 适量

醉卤鸡翅的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅中清洗干净，用牙签扎些小孔便于入味。
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解3

步骤3

处理好的鸡翅中冷水下锅，加1勺料酒，4片姜片，大火煮开转中火煮至用筷子能插入。
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解4

步骤4

把煮好的鸡翅中捞出，沥干水分，放入加了冰块的冷开水中过凉后捞出。
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入没过鸡翅中的醉卤汁，用量可根据个人口味调整。
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解6

步骤6

放至入味，美味即成。
#秋日抢鲜“蟹”逅#好吃到吮指的醉卤鸡翅的做法图解7

步骤7

Q弹软嫩，鲜美入味，特别好吃。

醉卤鸡翅的烹饪技巧

煮熟的鸡翅中放入冰水中过凉吃起来皮会更加Q弹好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
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