卤鸡翅香干

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自制五香豆干，再加上鸡翅加持，鲜嫩多汁，香浓入味，给多少钱都不换的美食哟！聚会家宴不可缺少的菜品，一定试试哟！
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卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的用料

豆干 6块 鸡翅 500克
葱 20克 姜 几片
油 6克 冰糖 20克
花椒粒 15粒 炖肉料包 1包
耗油 5ml 生抽 5ml
老抽 6ml 盐 5克

卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法

卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

准备好豆干、葱姜。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

再准备一些鸡翅鸡腿。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，焯一下鸡肉祛除血水。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

鸡肉捞出洗净待用。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

葱姜切好待用。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

冰糖熬化，放入花椒粒爆香。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解8

步骤8

放入鸡肉翻炒均匀。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解9

步骤9

加入料酒、耗油、生抽、老抽、盐。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解10

步骤10

上色均匀，放入葱姜。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解11

步骤11

加入水，烧开锅。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解12

步骤12

放入豆干。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解13

步骤13

再放入一包炖肉料。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解14

步骤14

中小火慢炖，是不是翻翻面，让食物均匀分布，保证都能入味。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解15

步骤15

收汁儿，鸡翅豆干卤好了。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解16

步骤16

鲜嫩多汁的卤鸡翅香干就上桌了！
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解17

步骤17

色香味俱全。
卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的做法图解18

步骤18

香浓入味，好吃极了。

卤鸡翅香干 #以美食的名义说爱她#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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