咸蛋黄拌豆腐

独家
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咸蛋黄拌豆腐的用料

咸鸭蛋 1-2个 1根
蒜末 适量 半勺
生抽 2勺 1勺
香油 1勺

咸蛋黄拌豆腐的做法

咸蛋黄拌豆腐的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋切碎备用
咸蛋黄拌豆腐的做法图解2

步骤2

内脂豆腐切块,用热水焯烫去除豆腥味。(把水沥干备用)
咸蛋黄拌豆腐的做法图解3

步骤3

调料汁:生抽,糖,醋,蒜末搅拌均匀,最后滴上香油。

咸蛋黄拌豆腐的烹饪技巧

咸鸭蛋本身有咸味,生抽不用放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-26

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