慈菇烧肉

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慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、维生素C及胰蛋白酶等多种营养成分。还含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时它所含的水分及其他有效成分，具有清热止血、解毒利尿、润肺止咳的作用。
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慈菇烧肉的用料

慈菇 300克 猪肉 150克
老抽 10克 生抽 10克
糖 8克 盐 3克
油 20克 味精 0.1克
料酒 10克 水 500ml

慈菇烧肉的做法

#感恩节烹饪挑战赛#慈菇烧肉的做法图解1

步骤1

慈菇洗干净，有锈斑的地方打皮。
#感恩节烹饪挑战赛#慈菇烧肉的做法图解2

步骤2

切片
#感恩节烹饪挑战赛#慈菇烧肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，爆香葱姜，下肉丝，炒变色加生抽、老抽、料酒、糖。
#感恩节烹饪挑战赛#慈菇烧肉的做法图解4

步骤4

加慈菇片，翻炒均匀，加水中火煮约10分钟，加盐、味精即可。
#感恩节烹饪挑战赛#慈菇烧肉的做法图解5

步骤5

完美出锅。

慈菇烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 上海市

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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