珍选醉龙舟

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爱瞌睡的小懒猫
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金秋之际，家家户户餐桌必备蟹子，今天咱们就吃点不一样的！来点秋葵藕片润肺又爽口！与金秋更搭哦！
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

甄选醉龙舟的用料

秋葵 11根 莲藕 1节
虾 3只 珍选醉卤捞汁 适量
盐 少许 食用油 少许
白醋 少许

甄选醉龙舟的做法

珍选醉龙舟的做法图解1

步骤1

秋葵清洗干净，改刀切去头尾备用
珍选醉龙舟的做法图解2

步骤2

莲藕去皮改花刀，切薄片备用
珍选醉龙舟的做法图解3

步骤3

大虾清洗干净备用
珍选醉龙舟的做法图解4

步骤4

1-锅中加清水，少许盐，烧开，秋葵焯水 捞出放入冷水中，滴两滴食用油 2-锅中再加入少许白醋，放入藕片，焯水捞出 3-锅中换清水，大虾煮熟捞出备用
珍选醉龙舟的做法图解5

步骤5

秋葵摆盘，第一层六根，剩下的第二层
珍选醉龙舟的做法图解6

步骤6

然后把藕片花依次摆放围住秋葵
珍选醉龙舟的做法图解7

步骤7

大虾用剪刀把虾头剪掉，摆盘如图
珍选醉龙舟的做法图解8

步骤8

倒入珍选醉卤捞汁，捞汁多少具体看自己选的盘子决定！一盘色香味俱全的醉卤秋葵藕片就可以端上你的餐桌了！仔细看看像不像秋日湖面上的龙舟！

甄选醉龙舟的烹饪技巧

炒秋葵水中加盐，冷水中加食用油，秋葵颜色会更翠绿 莲藕焯水，水中加入盐和白醋会使藕片更洁白不变色（当然，已经变色的藕片不效果哈） 小编菜谱图片中的花朵是为了照片更好看，虽然无毒，但是也不能食用哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-28 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 爱瞌睡的小懒猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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