炸藕盒

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藕微甜而脆，药用价值很高，具有除烦解渴、滋阴强体、通便止泻的功效。藕盒搭配猪肉馅补铁，简单易做，营养丰富，今天做的都光盘啦～
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炸藕盒的用料

藕 1根 猪肉馅 200克
香葱 10克 生抽 2勺
胡椒粉 2小勺 鸡蛋 2个

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

一节藕切片，泡清水里，防止氧化变色。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

葱切细葱花。
炸藕盒的做法图解3

步骤3

猪肉用料理机打碎成猪肉泥。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

猪肉泥中加入葱花，生抽2勺，胡椒粉2小勺，搅拌均匀。
炸藕盒的做法图解5

步骤5

用两片藕夹适量猪肉泥，摁一下夹住。 打两个鸡蛋，用藕夹两面蘸鸡蛋液。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

油温6成热（筷子伸入油中，筷子上迅速冒小泡），下入蘸了鸡蛋液的藕夹，正反翻面炸总共10分钟。
炸藕盒的做法图解7

步骤7

好啦，脆脆香香，今天的藕盒光盘啦～

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-28 · 山东

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