简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面

精品
10.3万 浏览 3473 收藏
收藏
奇缘0207
奇缘0207 奇缘0207
＋ 关注

制作简单，肉香四溢，鲜美好吃的茄子肉末拌面
参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

茄子肉末拌面的用料

面条 200克 猪肉 170克
洋葱 半个 大蒜 5瓣
黑胡椒粉 1小勺 生抽酱油 2大勺
老抽 1大勺 蚝油 1大勺
豆瓣酱 1大勺 白糖 半大勺
淀粉 1大勺 料酒 半大勺
姜 1小块

茄子肉末拌面的做法

简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解1

步骤1

准备好所需食材并清洗干净
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解2

步骤2

茄子切丁，猪肉，姜蒜切末，洋葱切小块
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解3

步骤3

猪肉末中加1小勺黑胡椒粉，半大勺料酒，抓匀腌制十分钟左右
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解4

步骤4

调一个酱汁:碗中加2大勺生抽酱油，1大勺老抽
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解5

步骤5

1大勺蚝油，1大勺豆瓣酱
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解6

步骤6

半大勺白糖，1大勺淀粉，半大碗清水调匀备用
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解7

步骤7

热锅凉油，下入猪肉末翻炒到变色，加姜蒜，洋葱炒香
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解8

步骤8

下入茄子丁翻炒到变软
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁，再次翻炒均匀
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解10

步骤10

炖煮一会，盛出即可
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解11

步骤11

锅中水烧开，下入面条，煮熟后过凉水，沥干
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解12

步骤12

面条放碗中，上面浇上适量茄子肉末酱，吃的时候拌匀
简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法图解13

步骤13

美味好吃

茄子肉末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 咸 蚝油味 香
上传我做的这道菜

茄子肉末拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 简单好做，美味好吃的茄子肉末拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活