糖醋荸荠

精品
15.6万 浏览 5562 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

荸荠，又称马蹄，是“水八仙”中的一仙。荸荠质土洁白，口感脆嫩、清甜，入菜可做主角也可做配角。这道糖醋荸荠酸甜清脆，十分开胃。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

糖醋荸荠的用料

去皮荸荠 360克 白糖 20克
米醋 10克 盐 1克
酱油 5克 蚝油 5克
玉米淀粉 5克 凉水 50克

糖醋荸荠的做法

#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解1

步骤1

荸荠削皮，洗净
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解2

步骤2

一切四瓣
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解3

步骤3

所有调料入碗，混合均匀
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解4

步骤4

荸荠入开水中，焯煮2分钟捞出
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解5

步骤5

另起锅，将调料汁全部倒入锅中，中小火加热，芡汁变透明
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解6

步骤6

倒入荸荠，裹满料汁，出锅
#感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法图解7

步骤7

鲜甜脆嫩

糖醋荸荠的烹饪技巧

1. 调味料可根据口味调整，可甜可酸，可咸可辣； 2. 可加一些配菜如彩椒增加色彩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 外国节日 感恩节 甜 香
上传我做的这道菜

糖醋荸荠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #感恩节烹饪挑战赛#糖醋荸荠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活